Recept

FÖRRÄTTER
Jordärtskockssoppa med pilgrimsmussla
Rårakor
Varm chèvre med färska rödbetor

VARMRÄTTER

FISK
Halstrad rödingfilé
Ugnsbakad rimmad torskrygg

KYCKLING
Kyckling Cacciatora
Marockansk kyckling med saltinlagd citron

KÖTT
Bœuf bourguignon
Grillad biff
Karamelliserad lök- och äppelfylld fläskfilé
Lammburgare
Marockanskt lammlägg
Pulled pork på fläsklägg

PASTA och RISOTTO
Amatriciana med guanciale
Lasagne
Linguine alle vongole
Pasta med kräm på edamamebönor och gröna ärtor
Vegetarisk lasagne
Vegetarisk risotto

SOPPOR
Fisksoppa
Minestrone

DESSERTER
Citronmoussetårta
Citronsorbet och vaniljglass med lakritssirap, saltinlagd citron och karamelliserade mandlar

SMÅRÄTTER OCH TILLTUGG
Roquefortost och fikonkompott på pepparkaka

MENYER
Påskmiddag